La route du café et du cacao équatoriens

Un circuit d’exception, 100% personnalisable par notre agence de voyage.

Grains de café rouges sur une branche en Équateur  | agence CapacÑan voyages Équateur

Accueillis en chambre d’hôtes, vous visiterez le centre colonial de Quito, patrimoine culturel le mieux conservé d’Amérique latine. Attirés par l’agrotourisme responsable vous partirez vers la forêt de nuages dans une ambiance tropicale unique, pour découvrir une plantation de café.

La forêt primaire que vous parcourrez et la découverte de l’or brun vous invitent à une expérience originale. Vous partagerez aussi le quotidien d’une communauté indigène et découvrirez les trésors agricoles, artisanaux et culinaires d’Équateur hors des sentiers battus. Alternant des moments de relaxation aux thermes et de marche au pied d’un volcan, vous profiterez de la vie douce andine.

Que vous soyez en couple, en famille ou entre amis, amoureux de la nature, la variété des activités raviront tout un chacun.

Journée

1

Débarquement à Quito et arrivée en maison d’hôtes

A votre arrivée, vous vous rendrez en voiture avec un chauffeur privé, dans une maison d’hôtes patrimoniale dans le centre historique de Quito, à proximité immédiate de la Ronda et de la Plaza Santo Domingo, à l’époque, place du commerce de la région.

Nous viendrons vous remettre vos documents pour le voyage et vous fournir des explications détaillées ainsi que le téléphone portable crédité afin de nous joindre lorsque vous en aurez besoin pendant votre voyage. S’il vous reste du temps, vous pourrez découvrir la vieille ville de Quito, accessible à quelques minutes à pied de la maison.

Vous savourerez ensuite un dîner typique et adapté à vos besoins dans votre maison d’hôtes.

Votre logement :
Temps de transport :
1h
Repas inclus :
Petit-déjeuner
Déjeuner
Dîner

Journée

2

Quito, ville coloniale de l’Humanité

En compagnie d’un guide francophone certifié, vous découvrirez les lieux insolites et secrets du centre colonial de Quito. Bien entendu le Couvent San Francisco, l’Église de La Compañía, le Palais présidentiel, etc. , indissociables de l’histoire de la ville ne seront pas oubliés. L’ambiance des quartiers plus populaires, les ateliers d’artisans du centre-ville et les spécialités de la cuisine de rue n’auront plus de secret pour vous. A votre retour de visite, vous pourrez savourer une cuisine traditionnelle équatorienne au dîner.

Votre logement :
Temps de transport :
Repas inclus :
Petit-déjeuner
Déjeuner
Dîner

Journée

3

De Quito à la forêt subtropicale de Mindo

Vous rejoindrez le village de Mindo en début de matinée au cœur de la forêt subtropicale andine : le Choco. En visitant une plantation de café, vous connaitrez tout le processus de la cueillette à la tasse et savourerez l’un des cafés les plus aromatiques au monde.

Vous séjournerez dans un hôtel composé de jolis bungalows et possédant une agréable piscine au milieu d’un jardin tropical à quelques pas d’une réserve écologique accueillant l’une des plus grandes biodiversités de la planète. Vous pourrez accéder au jacuzzi ou observer des oiseaux tels que les colibris de la forêt environnante et écouter le chant des grenouilles à la nuit tombée.

Votre logement :
Temps de transport :
2h
Repas inclus :
Petit-déjeuner
Déjeuner
Dîner

Journée

4

De Mindo à Los Bancos

A votre arrivée, vous serez accueillis dans une propriété familiale, au cœur de la forêt subtropicale andine. Ce séjour sera l’occasion de randonner au cœur des cinquante hectares de son domaine privé, d’observer les nombreux oiseaux et singes de la zone et de vous baigner dans les rivières.

Les chambres décorées avec charme et l’accueil cordial de cette propriété en font un lieu idéal de détente en toute exclusivité.

Votre logement :
Temps de transport :
2h
Repas inclus :
Petit-déjeuner
Déjeuner
Dîner

Journée

5

Visite d’une plantation de cacao

Non loin de la finca, vous partirez découvrir une plantation de cacao biologique. Le processus de la graine à la tablette vous sera expliqué en détail. Vous participerez ainsi à l’élaboration d’une tablette de chocolat issue de l’un des meilleurs cacaos au monde.

Une dégustation des produits issus du cacao est évidemment prévue.

Votre logement :
Temps de transport :
1h
Repas inclus :
Petit-déjeuner
Déjeuner
Dîner

Journée

6

De Los Bancos à San Clemente

Vous reprendrez la route avec votre chauffeur tôt dans la matinée en direction d’Otavalo pour découvrir son marché. Son centre colonial est intéressant et la Plaza de los ponchos vous permettra de réaliser quelques achats d’artisanat.

Vous rejoindrez alors une communauté indigène située au pied du volcan Imbabura, où vous logerez dans une famille d’accueil. Les chambres sont simples et confortables et les activités nombreuses.

Si vous le désirez, une dégustation de cochon d’Inde, plat typique des Andes peut être organisée pour le repas du soir.

Votre logement :
Temps de transport :
4h
Repas inclus :
Petit-déjeuner
Déjeuner
Dîner

Journée

7

Une journée culinaire à San Clemente

Lors de cette journée, vous partagerez le quotidien de votre famille d’accueil et de la communauté. Vous observerez leur quotidien rythmé par leur culture et leurs traditions ancestrales. Ils vous enseigneront les qualités des plantes médicinales de la région ainsi que leurs usages.

Vous découvrirez les aliments sains du hameau et les produits du canton tel que le melloco et ses propriétés. Vous collaborerez à la préparation d’un repas traditionnel.

Votre logement :
Temps de transport :
Repas inclus :
Petit-déjeuner
Déjeuner
Dîner

Journée

8

De Imbabura à la vallée du Chota

Après votre petit-déjeuner, vous partirez en direction d’un village authentique, perché dans les hauteurs d’Ibarra, en dehors des circuits classiques.

Les propriétaires francophones, amoureux de l’Équateur, vous feront découvrir la vallée du Chota. Vous pourrez parcourir avec le propriétaire le páramo et observer les condors qui le peuplent. Couple chaleureux, ils vous accueilleront comme des hôtes d’exception et vous expliqueront les mystères de la flore de la région.

Ce séjour sera aussi l’occasion d’échanger avec la population. Vous goûterez enfin à la cuisine familiale élaborée à partir de produits locaux. Un vrai délice.

Votre logement :
Temps de transport :
1h
Repas inclus :
Petit-déjeuner
Déjeuner
Dîner

Journée

9

Une pause détente aux thermes de Chachimbiro

Vous profiterez de la maison d’hôtes et, en fin de matinée, vous rejoindrez en voiture les bains thermaux de Chachimbiro (entrées incluses), composés de plusieurs bassins à différentes températures.

Des massages à base de boue vous seront proposés. A votre retour, vous pourrez vous balader dans le village et partir à la rencontre de sa population accueillante.

Votre logement :
Temps de transport :
20min
Repas inclus :
Petit-déjeuner
Déjeuner
Dîner

Journée

10

De Tumbabiro au flanc du Cotopaxi

En début de matinée, vous vous dirigerez au pied du volcan Corazon dans une auberge. En route, vous déjeunerez dans une hacienda où le propriétaire, spécialiste du monde agricole en Équateur vous en expliquera les détails. A votre retour dans cette auberge, vous pourrez vous balader sur les chemins alentours et admirer le volcan Cotopaxi.

Le soir, vous pourrez vous endormir dans ces chambres simples et très confortables et dîner dans une ambiance calme.

Votre logement :
Temps de transport :
3h
Repas inclus :
Petit-déjeuner
Déjeuner
Dîner

Journée

11

Au cœur de la réserve du Cotopaxi

Le matin, vous accéderez au Parc National du Cotopaxi, volcan à la géométrie modèle et toujours actif. Il est le plus haut du pays, s’élevant à 5897 mètres au-dessus du niveau de la mer.

Vous vous rapprocherez de la lagune de Limpiopungo pour entamer une petite marche ou encore faire l’ascension au refuge du volcan, situé à plus de 4800 mètres d’altitude. Retour à l’auberge.

Votre logement :
Temps de transport :
1h
Repas inclus :
Petit-déjeuner
Déjeuner
Dîner

Journée

12

Marché de Saquisilí et transfert retour

Vous débuterez votre journée par la découverte du marché indigène de Saquisilí. Encore une nouvelle opportunité de découvrir les produits de la terre et l’artisanat authentique de la Sierra. Particulièrement animé et typique, il voit les nombreuses communautés du canton se rassembler.

Votre chauffeur vous raccompagnera à l’aéroport en fonction de l’heure de votre vol retour.

Votre logement :
Temps de transport :
2h
Repas inclus :
Petit-déjeuner
Déjeuner
Dîner

prix à partir de

1490

€ /personne

sur la base de 4 participants

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